تقدم لكم سلطة جنيوحات الدجاج والروز
مقادير الوصفة:
– جنيوحات الدجاج
– الروز
– البطاطا
– الطون
– الذرة
– العطرية ( الملح الابزار الزيت التحميرة )
– البيض
– الزيتون
او كانديرلهم العطرية ( الابزار+ الملح +الزيت+الفلفل الأحمر” التحميرة ” ) ونتركهم ليلة كاملة , في الصباح ندخلهم في البيض وبعدها في الخبز المطحون (la chapelure) ونقليوهم في الزيت.
تحضير الروز:
نأخد الكمية الكافية من الروز نسلقه في الماء و الملح حتى يتصلق ونضيف (الملح+الابزار+الزيت+الذرة + الطون) نخلط الكل معا .
تحضير البطاطا:
البطاطا صغيرة نصلقوها نص صلقة ومن بعد نقليوها في الزيت.
للتزيين :
ناخدوا صحن نفرشه بالخص نضع الروز والجنيوحات و البطاطا كما هو مبين في الصورة أو الطريقة ليعجباتكوم فطريقة التزيين انا زينت بعويدات ديال أسنان مشكلين والبيض المصلوق .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق